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    香酥笋鸡的亚博国际靠谱吗_香酥笋鸡怎么做_家常

    2019-03-11 18:54 健康

    更新于:2018-06-10
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    香酥笋鸡的简介及特色 外酥里嫩,鲜香可口。

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    咸鲜味 菜品口味

    主要工艺

    食材明细

    600克

    小葱20克

    10克

    八角5克

    花椒2克

    料酒25克

    5克

    白砂糖3克

    酱油20克

    花生油100克

    香酥笋鸡的亚博国际靠谱吗详细步骤 1. 将笋鸡宰杀,去掉食嗉,从脊部开约6厘米的口;
    2. 笋鸡取出内脏,洗净,再将鸡爪剁去;
    3. 将鸡用开水烫一下以去掉污味,然后放入锅内;
    4. 加香葱、生姜、桂皮、八角、花椒、料酒、精盐、白糖、酱油和温水,先用火烧开;
    5. 再改用小火慢煮,煮至用筷子能戳破腿肉;
    6. 捞出晾干水分后抹上少许酱油待用;
    7. 将炒锅烧热,倒入食用油,烧至八成热,将鸡放入炸;
    8. 炸时不断舀热油,在鸡身上,炸至呈深黄色时即成。

    香酥笋鸡的亚博国际靠谱吗小贴士 制作要诀:
    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

    香酥笋鸡的营养分析

    Tags: 香酥笋鸡

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